BBQ Texas RUB - Gewürzmischung:
Ein BBQ-Allrounder
Sehr gerne genommen bei größeren Stücken Fleisch wie Pulled Pork, Beef Brisket, Pulled Chicken
sowie ganze weiße Fische z.B. der Wels.
Tipp: Auch lecker als Würze für „in Butter gegarte Maiskolben“.
Wer das Zusammenspiel aus Schärfe und Süße liebt, der sollte diesem Rub noch etwas braunen Zucker hinzufügen.
Zutaten:
Meersalz, Zwiebeln, Pfeffer, Chili, Petersilie
Viele tolle Rezeptideen folgen in Kürze
